曾经两元一个的麦辣鸡肉汉堡，你还记得是什么味道吗？

你还记得麦辣鸡肉汉堡吗？它的包装非常简单，两块面包的中间夹着鸡肉碎，鸡肉裹满了沙拉酱，非常好吃。

记得上学的时候，每天都要在学校小卖部买一个当早饭，毕业之后就再也没吃过了，那时候没吃过汉堡，以为这个就是汉堡的味道。

它的样子至今记得分明：蓬松的芝麻面包被烤得微微发脆，边缘带着点焦香，轻轻一捏能听见 “簌簌” 的声响。中间夹着的炸鸡排是灵魂所在，金黄的面衣裹得紧实，咬下去先是 “咔嚓” 一声脆响，接着就能尝到鲜嫩的鸡肉纤维，混着特调的辣酱在舌尖炸开。最妙的是配上酸甜的沙拉酱，一口下去，香辣、酥脆、鲜嫩、清爽，几种滋味在嘴里层层递进，让人忍不住眯起眼睛咂摸半天。

那时候的麦辣鸡肉汉堡，分量似乎比现在更实在。小学生的手掌托着它，几乎能遮住半张脸，每次都要张大嘴巴才能咬到所有层次。包装纸也特别有仪式感，红色的麦当劳标志在阳光下泛着光，小心翼翼地把边角折好，生怕里面的酱汁滴到校服上 —— 要知道，能在同学面前啃上一口麦辣鸡肉汉堡，绝对是能吹嘘一整天的 “高光时刻”。

它不像辣条那样随处可见，也没有冰棍儿那样便宜亲民，却凭着独一份的香辣味，成了很多人童年里最鲜活的味觉记忆。生日当天如果能得到一个麦辣鸡肉汉堡，能开心到睡觉时都要摸一摸肚子；甚至有调皮的男生会把汉堡掰成两半，和最好的哥们儿分着吃，你一口鸡排我一口面包，辣得直吐舌头也舍不得停下。

后来长大了，吃过形形色色的汉堡，有的夹着和牛，有的配着松露，却总觉得少了点什么。