冰峰汽水——从小就喝它。大饭店里找不到冰峰，但街头巷尾的小餐馆里，冰峰又是必不可少的配备。真正是西安的平民饮料，西安人的集体回忆。冰峰、烤肉、肉夹馍典型的陕西套餐，也正是这个套餐，让越来越多的来到西安的游客也喜欢上了冰峰。
正如那句广告语——从小就喝它，诞生于1953年的冰峰汽水是西安好几代人从小喝到大的饮料。冰峰已经不仅仅是童年的记忆，它已经融入了西安人的生活里。无论春夏秋冬，在街头巷尾的小吃摊、烤肉摊、小餐馆里，都能看到边吃烤肉，边喝冰峰的人。冰峰已经成为吃小吃时的标准配置。
冰峰——水+二氧化碳+糖精+色素的产物，盛在玻璃瓶中的橘子味汽水。一元钱一瓶，口味适中，不像可乐那么冲，也不像其它橙味饮料那么甜，所以喝起来很顺口。小餐馆里，面对可乐和冰峰，西安人会好不犹豫的拒绝可乐。冰峰、凉皮、烤肉、肉夹馍，已经成为了典型的陕西套餐。
冰峰也成了西安人的骄傲。90年代，中国大陆只要稍具规模的城市都有类似的碳酸饮料。然而经历多年的市场竞争，各地的这类汽水一一败在两大可乐巨头的脚下（健力宝也未能幸免），唯有冰峰生存了下来。希望冰峰能够坚持下去，并且越做越好。
还有，西安的游客多、学生多，来自全国各地的学生、游人，来到西安，喝到冰峰，便想起了昔日的汽水。渐渐的也喜欢上了冰峰，可以预见冰峰的fans将会越来越多。
回忆故事：小时候，一到夏天，最盼着和小伙伴们凑钱买冰峰汽水。
那时的小卖部，冰柜 “嗡嗡” 响着，玻璃柜门里，橙红色的冰峰汽水易拉罐码得整整齐齐，像等待被召唤的小太阳。攥着攒了好几天的零花钱，心跳都变快，把钱递给老板，“哐当” 一声，一罐冰峰到手。
拉开拉环，“呲 ——” 那股气泡迸发的声音，瞬间把暑气震散。仰头猛灌一口，气泡在舌尖 “噼里啪啦” 炸开，橘子味的香甜裹挟着清凉，从喉咙一路爽到胃里，打个嗝都是带着橘子香的畅快，能和小伙伴笑闹着说 “这嗝都有冰峰味” 。
喝完把空罐攥手里，还能当 “道具” 玩好久，幻想自己是超级英雄，用 “冰峰罐” 打怪。
如今，冰峰汽水到处能买到，可再也找不回小时候和伙伴们挤在小卖部前，分享那一口酸甜、把快乐装进易拉罐的珍贵回忆，它是童年夏天最鲜亮的色彩，藏着无忧无虑的时光。
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